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La pastelería y la bollería  industrial están cada vez más a tono con los deseos de los consumidores

09 | 07 | 2009

La pastelería y la bollería industrial están cada vez más a tono con los deseos de los consumidores

El sector apuesta por ingredientes funcionales y el uso de grasas más saludables

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Histórico de informes

29 | 07 | 2010

Chocolate, un exquisito placer al alcance de todos los bolsillos

El mercado español de chocolate y derivados del cacao se sitúa en 892,1 millones de euros

29 | 07 | 2010

El mercado de impulso, al alcance de todos los canales de distribución

La cifra de puntos de venta asciende a 364.935

29 | 07 | 2010

Las "olas" legislativas recalan en el sector de aromas y aditivos

El sector de maquinaria de E+E se define como altamente tecnológico e innovador, a pesar de la marejada de las exportaciones

29 | 07 | 2010

La caída de los lotes navideños como regalo mengua las ventas de estos productos

El consumo de dulces típicos de Navidad en el hogar creció un 3,7% en volumen y un 2,7% en valor en 2009

29 | 07 | 2010

Productos más saludables y cómodos mantienen el crecimiento de las masas congeladas

El sector creció un 0,4% en valor y un 5,9% en volumen, y se situó en 912,7 millones de euros y 609.258 t

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