30 | 09 | 2011
El mercado europeo crecerá un 11% hasta 2015
Los recortes en el presupuesto doméstico destinado al ocio fuera de casa han incidido positivamen...
30 | 09 | 2011
El mercado de caramelos crece un 6,5% en valor
Ni la crisis económica, ni la escasez y subida de precios de una materia básica como el azúcar, h...
30 | 09 | 2011
El mercado español alcanza los 924,7 millones de euros
La confitería de chocolate ha demostrado su fortaleza durante el difícil ejercicio 2010, en el qu...
30 | 09 | 2011
Aporta el 62,5% de la venta de golosinas y el 55% de la de aperitivos
El canal impulso, el hecho diferencial del mercado español de golosinas y aperitivos, trata de sa...
30 | 09 | 2011
Las ventas en 2010 ascienden a 726,3 millones de euros
El sector español de galletas ha encontrado en la I+D+i la mejor arma para luchar contra el poder...
30 | 09 | 2011
El consumo per cápita de 6,4 litros, se acerca a la media europea
Los helados mantienen su avance en los canales de alimentación, como puerta a la desestacionaliza...
30 | 09 | 2011
De los diez sitios más visitados en internet, cinco son redes sociales
Facebook, Twitter, Tuenti... en poco tiempo, estos términos se han convertido en parte de la vida...
30 | 09 | 2011
Las licencias de personajes, casi la mitad del mercado
Captar la atención del consumidor al primer golpe de vista, es una de las principales ventajas qu...
30 | 09 | 2011
Las ventas del sector se incrementaron un 2,8% en 2010
Las masas congeladas continúan con su creciente popularidad en el mercado del pan, la pastelería ...
30 | 09 | 2011
El mercado nacional alcanza un valor de 297,3 millones de euros
La difícil situación de la economía española ha golpeado a uno de los sectores más estables del d...
30 | 09 | 2011
El sector crece el 2,58% en valor, pero las MDD acaparan el 45,2% del mercado
El mercado español de pastelería industrial ha cerrado el ejercicio 2010 manteniendo los niveles ...
30 | 09 | 2011
Ingredientes naturales, maquinaria más eficiente y sostenibilidad en E+E
Tanto los proveedores de ingredientes, como de maquinaria de procesos y envase y embalaje propone...
28 | 07 | 2010
Las patatas fritas y snacks registran un incremento del 0,1% en 2009, en tanto que los frutos secos llegan a aumentos del 7,8%
El esfuerzo de la industria del sector de aperitivos por ofrecer al consumidor un amplio abanico de...
29 | 07 | 2010
Los segmentos infantiles empujan el mercado, que se sitúa en 342 millones de euros y crece el 3% respecto a 2008
Las categorías más dulces del mercado de impulso, caramelos y chicles, respiran tranquilas al ver q...
29 | 07 | 2010
El mercado español de chocolate y derivados del cacao se sitúa en 892,1 millones de euros
El mercado de chocolates y derivados del cacao ha permanecido estable durante el ejercicio 2009. La...
29 | 07 | 2010
Las ventas de galletas en España alcanzan los 717,1 millones de euros y un volumen de 226.162 toneladas
La categoría de galletas en España ha repetido los mismos números que en el año 2008, con ligeros i...
29 | 07 | 2010
España se sitúa por encima de la media europea, con un consumo per capita de 6,5 litros anuales
La industria heladera va ganando progresivamente la batalla a la tradicional identificación del mer...
29 | 07 | 2010
El mercado español alcanza los 1.478 millones de euros, con un ligero descenso del 3,4%
La pastelería industrial, que ha sorteado sin grandes apuros los vaivenes de la crisis, deberá adap...
29 | 07 | 2010
El sector creció un 0,4% en valor y un 5,9% en volumen, y se situó en 912,7 millones de euros y 609.258 t
Desde 2003, el sector de masas congeladas ha acumulado un crecimiento superior al 400%, sumando año...
29 | 07 | 2010
El consumo de dulces típicos de Navidad en el hogar creció un 3,7% en volumen y un 2,7% en valor en 2009
La reducción en un 30% del regalo de cestas se ha reflejado en una disminución de las ventas, si bi...
29 | 07 | 2010
El sector de maquinaria de E+E se define como altamente tecnológico e innovador, a pesar de la marejada de las exportaciones
Las inversiones en I+D+i en el sector de tecnología alimentaria no se han reducido a pesar de la co...
29 | 07 | 2010
La cifra de puntos de venta asciende a 364.935
El mercado español de productos de impulso tiene como aliados a los canales impulso, alimentación y...
08 | 07 | 2009
El mercado de caramelos y chicles facturó en 2008 la cifra de 825 millones de euros
Regaliz, gel dulce, caramelos de gelatina y chicles son los segmentos que mayores alegrías han pr...
08 | 07 | 2009
El mercado español de chocolates alcanzó unas ventas de 880,5 millones de euros, el 5,2% más que en 2007
En un contexto económico como el actual, la categoría de chocolates escenifica mejor que cualquie...
08 | 07 | 2009
El mercado navideño alcanza los 188,8 millones de euros, con un aumento del 3,1% respecto al ejercicio anterior
La lucha contra la estacionalidad es, desde hace tiempo, el caballo de batalla de los turrones y ...
09 | 07 | 2009
Las ventas alcanzaron las 120.092 toneladas, por un valor de 433,16 millones de euros
Cada español consumió el pasado año 6,5 litros de helados, situándonos en la media europea. Una cie...
08 | 07 | 2009
El 62,5% de los caramelos y chicles que se consumen en España se adquieren en locales de venta por impulso
La distribución a través del canal impulso, además de ser mayoritaria, es valorada por los fabric...
09 | 07 | 2009
Durante el año 2008 se vendieron 211.466,5 t por un valor de 671,4 millones de euros
Dada la madurez del mercado, la industria galletera apela a la innovación para mantener los ritmos ...
09 | 07 | 2009
El sector apuesta por ingredientes funcionales y el uso de grasas más saludables
La innovación es uno de los ingredientes más importantes para los fabricantes de bollería y pastele...
09 | 07 | 2009
Durante 2008 las ventas alcanzaron las 575.251 toneladas por un valor de 908,9 millones de euros
Aunque las ventas de pan y bollería congelados siguen mostrando cuotas de crecimiento positivas, po...
09 | 07 | 2009
Equipos de última generación caracterizan los procesos de producción y envasado en la industria de impulso
A pesar de la coyuntura económica actual, las empresas del sector de tecnología alimentaria han int...
09 | 07 | 2009
España encabeza el consumo de la UE, con 5,7 kilos per cápita, sólo superada por los Países Bajos
La gran tradición de consumo de aperitivos en nuestro país y la rápida adaptación de las empresas...