28 | 07 | 2010
Las patatas fritas y snacks registran un incremento del 0,1% en 2009, en tanto que los frutos secos llegan a aumentos del 7,8%
El esfuerzo de la industria del sector de aperitivos por ofrecer al consumidor un amplio abanico de...
29 | 07 | 2010
Los segmentos infantiles empujan el mercado, que se sitúa en 342 millones de euros y crece el 3% respecto a 2008
Las categorías más dulces del mercado de impulso, caramelos y chicles, respiran tranquilas al ver q...
29 | 07 | 2010
El mercado español de chocolate y derivados del cacao se sitúa en 892,1 millones de euros
El mercado de chocolates y derivados del cacao ha permanecido estable durante el ejercicio 2009. La...
29 | 07 | 2010
Las ventas de galletas en España alcanzan los 717,1 millones de euros y un volumen de 226.162 toneladas
La categoría de galletas en España ha repetido los mismos números que en el año 2008, con ligeros i...
29 | 07 | 2010
España se sitúa por encima de la media europea, con un consumo per capita de 6,5 litros anuales
La industria heladera va ganando progresivamente la batalla a la tradicional identificación del mer...
29 | 07 | 2010
El mercado español alcanza los 1.478 millones de euros, con un ligero descenso del 3,4%
La pastelería industrial, que ha sorteado sin grandes apuros los vaivenes de la crisis, deberá adap...
29 | 07 | 2010
El sector creció un 0,4% en valor y un 5,9% en volumen, y se situó en 912,7 millones de euros y 609.258 t
Desde 2003, el sector de masas congeladas ha acumulado un crecimiento superior al 400%, sumando año...
29 | 07 | 2010
El consumo de dulces típicos de Navidad en el hogar creció un 3,7% en volumen y un 2,7% en valor en 2009
La reducción en un 30% del regalo de cestas se ha reflejado en una disminución de las ventas, si bi...
29 | 07 | 2010
El sector de maquinaria de E+E se define como altamente tecnológico e innovador, a pesar de la marejada de las exportaciones
Las inversiones en I+D+i en el sector de tecnología alimentaria no se han reducido a pesar de la co...
29 | 07 | 2010
La cifra de puntos de venta asciende a 364.935
El mercado español de productos de impulso tiene como aliados a los canales impulso, alimentación y...
08 | 07 | 2009
El mercado de caramelos y chicles facturó en 2008 la cifra de 825 millones de euros
Regaliz, gel dulce, caramelos de gelatina y chicles son los segmentos que mayores alegrías han pr...
08 | 07 | 2009
El mercado español de chocolates alcanzó unas ventas de 880,5 millones de euros, el 5,2% más que en 2007
En un contexto económico como el actual, la categoría de chocolates escenifica mejor que cualquie...
08 | 07 | 2009
El mercado navideño alcanza los 188,8 millones de euros, con un aumento del 3,1% respecto al ejercicio anterior
La lucha contra la estacionalidad es, desde hace tiempo, el caballo de batalla de los turrones y ...
09 | 07 | 2009
Las ventas alcanzaron las 120.092 toneladas, por un valor de 433,16 millones de euros
Cada español consumió el pasado año 6,5 litros de helados, situándonos en la media europea. Una cie...
08 | 07 | 2009
El 62,5% de los caramelos y chicles que se consumen en España se adquieren en locales de venta por impulso
La distribución a través del canal impulso, además de ser mayoritaria, es valorada por los fabric...
09 | 07 | 2009
Durante el año 2008 se vendieron 211.466,5 t por un valor de 671,4 millones de euros
Dada la madurez del mercado, la industria galletera apela a la innovación para mantener los ritmos ...
09 | 07 | 2009
El sector apuesta por ingredientes funcionales y el uso de grasas más saludables
La innovación es uno de los ingredientes más importantes para los fabricantes de bollería y pastele...
09 | 07 | 2009
Durante 2008 las ventas alcanzaron las 575.251 toneladas por un valor de 908,9 millones de euros
Aunque las ventas de pan y bollería congelados siguen mostrando cuotas de crecimiento positivas, po...
09 | 07 | 2009
Equipos de última generación caracterizan los procesos de producción y envasado en la industria de impulso
A pesar de la coyuntura económica actual, las empresas del sector de tecnología alimentaria han int...
09 | 07 | 2009
España encabeza el consumo de la UE, con 5,7 kilos per cápita, sólo superada por los Países Bajos
La gran tradición de consumo de aperitivos en nuestro país y la rápida adaptación de las empresas...